Document d'information
La présente politique explique la manière dont Jardin Velours traite les données personnelles qui lui sont communiquées par l’intermédiaire du site, lors d’une réservation, d’une demande d’événement ou de tout échange avec l’établissement.
Elle s’adresse aux visiteurs du site, aux convives, aux personnes souhaitant réserver une table ainsi qu’aux interlocuteurs qui contactent Jardin Velours pour un événement privé ou professionnel.
Repères de lecture
Responsable du traitement
Jardin Velours est responsable du traitement des données personnelles réalisé dans le cadre décrit par la présente politique. Toute question relative à vos données, à leur utilisation ou à l’exercice de vos droits peut être adressée directement à l’établissement. Aucun délégué à la protection des données n’est désigné dans ce document.
Jardin Velours
[email protected]
+33 4 93 18 27 64
14 boulevard de Cimiez,
quartier Cimiez, 06000 Nice, France
Cette politique s’applique aux données communiquées lors de la consultation du site Jardin Velours, d’une prise de contact ou d’un échange avec l’établissement. Elle couvre notamment les demandes de réservation de table, les messages transmis par e-mail, téléphone ou par les autres moyens de contact proposés, ainsi que les demandes liées à l’organisation d’événements privés ou professionnels.
La présente politique concerne les traitements mis en œuvre par Jardin Velours. Lorsque vous quittez le site par un lien menant vers un site ou un service tiers, les règles de confidentialité de ce tiers peuvent s’appliquer. Jardin Velours ne contrôle pas les pratiques de ces services externes ; il vous appartient de consulter les informations qui leur sont propres avant de leur communiquer des données personnelles.
Catégories de données
Jardin Velours veille à traiter des informations adaptées à la demande formulée. Les catégories ci-dessous décrivent les données qui peuvent être recueillies selon le canal utilisé et la nature de votre échange avec l’établissement.
Lorsque vous nous contactez, Jardin Velours peut utiliser les informations d’identification et de contact que vous choisissez de communiquer afin de comprendre votre demande et d’y répondre. Il peut s’agir de votre nom, de votre prénom lorsqu’ils sont fournis, de votre adresse e-mail, de votre numéro de téléphone et du contenu de votre message.
Ces informations sont limitées à celles utiles à l’échange engagé.
Pour suivre une demande ou une réservation de table, Jardin Velours peut traiter les éléments nécessaires à l’organisation de votre accueil : date souhaitée, horaire, nombre de convives et indications que vous fournissez volontairement. Nous vous invitons à ne communiquer des informations particulières que lorsqu’elles sont réellement utiles à votre demande de réservation.
L’objectif est de préparer la relation demandée avec mesure.
Lors d’une demande de réception, d’événement privé ou professionnel, les informations communiquées peuvent concerner le format envisagé, la date souhaitée, le nombre estimé de participants, les besoins exprimés et les coordonnées de l’interlocuteur. Ces éléments permettent d’étudier l’organisation d’un dîner privé, d’une réception ou d’une rencontre professionnelle.
Seules les informations apportées dans le cadre de votre demande sont concernées.
Lors de votre navigation sur le site, des données techniques peuvent être traitées selon les paramètres de votre navigateur et les choix liés aux cookies. Les explications propres aux cookies et aux technologies similaires sont présentées dans notre politique relative aux cookies.
Ces données se distinguent de celles que vous communiquez volontairement par e-mail ou téléphone.
Utilisation des données
Les données sont traitées pour des objectifs déterminés, en lien avec la demande que vous formulez ou avec les obligations applicables à l’établissement.
Les données communiquées sont utilisées pour répondre à vos messages, examiner les demandes de table et assurer les échanges nécessaires à la préparation ou au suivi d’une réservation. Jardin Velours utilise les informations utiles à la relation demandée, y compris lorsque vous écrivez à [email protected], sans étendre cet usage à des finalités étrangères à votre demande.
Fondement
Mesures précontractuelles ou contractuelles lorsque la demande concerne une réservation.
Les données des interlocuteurs peuvent être utilisées pour étudier, organiser et suivre les demandes relatives à des événements d’entreprise, des réceptions, des dîners privés ou des rencontres professionnelles. Elles servent notamment à échanger sur le format souhaité, les besoins exprimés et les éléments d’organisation communiqués au fil de la demande.
Fondement
Mesures précontractuelles ou contractuelles selon l’avancement de la demande.
Certaines informations techniques ou données nécessaires peuvent être traitées afin de permettre le bon fonctionnement du site, de préserver la sécurité des communications et de répondre aux obligations applicables. Ces usages se distinguent d’éventuelles communications non sollicitées : ils visent le fonctionnement, la sécurité ou la gestion de la relation engagée avec vous.
Fondement
Intérêt légitime lié au fonctionnement et à la sécurité, ou respect des obligations applicables.
Lorsqu’un traitement repose sur votre consentement, vous pouvez exprimer vos préférences ou retirer cet accord. Ce retrait ne remet pas en cause les échanges nécessaires au suivi d’une demande en cours. Les modalités pratiques sont précisées dans le chapitre consacré à vos droits.
Fondement
Consentement, lorsque celui-ci constitue le fondement du traitement concerné.
Gestion et protection
Les données sont conservées pendant la durée nécessaire à la finalité pour laquelle elles ont été recueillies. Lorsque cela est nécessaire, elles peuvent ensuite être conservées pendant la durée imposée ou permise par les obligations applicables. La durée retenue dépend notamment de la nature de votre demande, de la relation engagée avec Jardin Velours et des obligations susceptibles de s’appliquer au dossier concerné.
Les données peuvent être accessibles aux personnes habilitées au sein de Jardin Velours lorsque cet accès est nécessaire au traitement de votre demande. Elles peuvent également être communiquées à des intervenants agissant pour le compte de l’établissement lorsque leur intervention est requise dans le cadre de leurs missions. Dans chaque cas, l’accès doit être limité aux informations nécessaires.
Jardin Velours met en œuvre des mesures appropriées pour protéger les données contre les accès non autorisés, les pertes, les altérations ou les divulgations, en tenant compte de la nature des traitements concernés. Si un traitement devait impliquer un transfert de données, les garanties appropriées seraient examinées au regard du cadre applicable. Cette information ne signifie pas qu’un tel transfert intervient dans chaque situation.
Vos démarches
Selon le contexte et les règles applicables, vous disposez de plusieurs droits concernant vos données personnelles. Jardin Velours examine chaque demande au regard de la situation concernée.
Vous pouvez demander si des données vous concernant sont traitées et obtenir des informations sur ce traitement, dans les conditions applicables.
Vous pouvez demander la correction de données inexactes ou la mise à jour d’informations devenues incomplètes.
Vous pouvez solliciter l’effacement de données lorsque les conditions prévues par les règles applicables sont réunies.
Vous pouvez demander que l’utilisation de certaines données soit temporairement limitée dans les cas prévus.
Vous pouvez vous opposer à certains traitements ou demander la portabilité de données lorsque ces droits sont applicables.
Lorsqu’un traitement repose sur votre consentement, vous pouvez le retirer à tout moment, sans effet rétroactif sur le traitement déjà réalisé.
Pour exercer un droit ou poser une question sur le traitement de vos données, contactez Jardin Velours en décrivant suffisamment votre demande afin de permettre son examen. Vous pouvez écrire à [email protected], appeler le +33 4 93 18 27 64 ou écrire à l’adresse suivante : 14 boulevard de Cimiez, quartier Cimiez, 06000 Nice, France.
Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez également introduire une réclamation auprès de l’autorité de contrôle compétente. Nous vous invitons toutefois à contacter d’abord Jardin Velours afin que votre demande puisse être examinée directement.
Informations complémentaires
Les informations détaillées sur les cookies, les technologies similaires et les choix associés figurent dans une politique distincte. Elles concernent la navigation sur le site et se distinguent des données que vous communiquez volontairement par e-mail, téléphone ou dans le cadre d’une demande adressée à Jardin Velours.
Consulter la politique relative aux cookiesSi vous contactez Jardin Velours au sujet des soirées poker, les données fournies sont traitées dans le cadre de la demande exprimée et selon les principes de cette politique. Ces soirées sont des activités physiques, hors ligne, destinées au divertissement, au réseautage et au jeu amical uniquement. Elles ne comportent ni argent réel, ni mises en espèces, ni application de jeu en ligne, ni vente de billets.
Jardin Velours peut faire évoluer cette politique afin de refléter les changements de ses pratiques ou du cadre applicable. La date affichée en tête de ce document permet d’identifier sa dernière mise à jour. Nous vous invitons à consulter cette page périodiquement et à écrire à [email protected] si vous avez une question sur son contenu.
Dernière mise à jour : 10 septembre 2026
Accès au site
Ce site présente un lieu de restauration et des soirées poker physiques hors ligne, proposées uniquement pour le divertissement et le réseautage, sans argent réel ni vente de billets.
